От Paradise Biryani до Foodpanda, CHUK предлагает решения для упаковки пищевых продуктов
ДомДом > Новости > От Paradise Biryani до Foodpanda, CHUK предлагает решения для упаковки пищевых продуктов

От Paradise Biryani до Foodpanda, CHUK предлагает решения для упаковки пищевых продуктов

Apr 09, 2024

Запускать

Среда, 13 декабря 2017 г.,

5 мин Чтение

Компания Yash Papers из Уттар-Прадеша запустила компанию CHUK, которая производит столовую посуду из отходов сахарного тростника.

Когда Вед Кришна присоединился к семейному бизнесу в 1999 году, у Yash Papers была небольшая фабрика в Файзабаде, штат Уттар-Прадеш, которая производила бумагу из отходов сахарного тростника или жома. Вначале Вед хотел не только освоить специализированные продукты и технологии в Yash Papers, но и создать что-то для общества в целом.

Компания была основана отцом Веда К.К. Джунджхунвалой в 1981 году, и когда Вед присоединился к Yash Papers, он работал над такими специальными продуктами, как фармацевтическая бумага, упаковка из клейкой ленты для медицинских препаратов и пакеты на вынос для сетей быстрого питания, таких как McDonald's и KFC.

После того, как освоение компанией различных видов продукции было хорошо встречено рынком, было принято решение увеличить производственные мощности. В 2005 году Yash Papers расширила свои производственные мощности. Здесь также есть собственная установка, которая вырабатывает электроэнергию с использованием рисовой шелухи.

Однако настоящий сдвиг в деятельности произошел примерно четыре года назад, когда Вед увидел, что большая часть бумаги, используемой в упаковке, особенно пищевой, либо покрыта пластиком, ламинирована или покрыта целлофаном и вредна для окружающей среды.

Именно с этой идеей Вед ​​решил запустить CHUK, уделив особое внимание биоразлагаемой упаковке. Дочерняя компания Yash Papers производит столовую посуду из жома.

В настоящее время компания производит миски, тарелки, подносы и контейнеры емкостью 500 и 750 мл. Компания планирует также выпустить суповые тарелки и коробки для сэндвичей.

«После тщательного изучения рынка компания решила оставить продукцию коричневой и не обрабатывать ее химикатами, а не делать ее белой путем обработки химикатами. Продукты больше похожи на детали Lego, которые подходят друг к другу и могут использоваться многократно. Контейнеры можно использовать как миски или даже подносы», — говорит Вед.

Причина, по которой команда решила использовать целлюлозу из багассы, заключается в том, что она делает продукты легкими, гибкими, пригодными для использования в микроволновой печи и достаточно прочными, чтобы предотвратить утечку. «Продукты CHUK на 100 процентов пригодны для компостирования и могут разлагаться в течение нескольких месяцев в системах компостирования на заднем дворе», — говорит Вед.

Он добавляет, что, поскольку посуда CHUK — новое предприятие, команда сотрудничает с избранными поставщиками. В настоящее время у него более девяти машин, а производственная мощность составляет один тысячу единиц в день. Это, добавляет Вед, можно увеличить до 40 тысяч штук в день.

В настоящее время компания производит примерно четыре-пять тысяч штук, и цена каждого изделия варьируется от Re 1 до 7 рупий. Объясняя, почему он считает, что ЧУК играет важную роль, Вед объясняет:

Он добавляет, что проблему огромного использования пластика необходимо решать на низовом уровне. Кроме того, тщательно изучая структуру потребления продуктов питания в стране, команда CHUK решила, что в рамках философии дизайна продуктов CHUK целью является создание модульных конструкций, удобных для потребителя, а также биоразлагаемых и экологически чистых.

Сегодня растет потребность в биоразлагаемой упаковке и продуктах. Такие компании, как True Green, Earthware Products, Ecoware и Earthsoul, и это лишь некоторые из них. Согласно отчету Coherent Marketing Insights, мировой рынок биоразлагаемой упаковки, который в прошлом году оценивался в 3,92 миллиарда долларов, к 2025 году достигнет 21 миллиарда долларов.

Фактически, в докладе Азиатско-Тихоокеанский регион отмечен как самый быстрорастущий регион, причем рост будет в основном происходить за счет Китая, Индии и стран АСЕАН. Однако одной из основных проблем с посудой является то, что она дорогая.

Хотя CHUK утверждает, что он дешевле других, основной задачей для компании, по словам Веда, является повышение осведомленности о здоровых и безопасных упаковочных материалах.

«Что касается производства, мы понимаем, что экологически чистые продукты имеют свои недостатки с точки зрения герметизации, риска протечек и т. д. Однако мы провели обширные исследования и разработки и внесли необходимые изменения в наш производственный процесс и технологию, чтобы производить прочные модульные конструкции, качество которых будет лучше, чем у пластика», — добавляет Вед.