От Paradise Biryani до Foodpanda, CHUK предлагает решения для упаковки пищевых продуктов

Запускать

Среда, 13 декабря 2017 г.,

5 мин Чтение

Компания Yash Papers из Уттар-Прадеша запустила компанию CHUK, которая производит столовую посуду из отходов сахарного тростника.

Когда Вед Кришна присоединился к семейному бизнесу в 1999 году, у Yash Papers была небольшая фабрика в Файзабаде, штат Уттар-Прадеш, которая производила бумагу из отходов сахарного тростника или жома. Вначале Вед хотел не только освоить специализированные продукты и технологии в Yash Papers, но и создать что-то для общества в целом.

Компания была основана отцом Веда К.К. Джунджхунвалой в 1981 году, и когда Вед присоединился к Yash Papers, он работал над такими специальными продуктами, как фармацевтическая бумага, упаковка из клейкой ленты для медицинских препаратов и пакеты на вынос для сетей быстрого питания, таких как McDonald's и KFC.

После того, как освоение компанией различных видов продукции было хорошо встречено рынком, было принято решение увеличить производственные мощности. В 2005 году Yash Papers расширила свои производственные мощности. Здесь также есть собственная установка, которая вырабатывает электроэнергию с использованием рисовой шелухи.

Однако настоящий сдвиг в деятельности произошел примерно четыре года назад, когда Вед увидел, что большая часть бумаги, используемой в упаковке, особенно пищевой, либо покрыта пластиком, ламинирована или покрыта целлофаном и вредна для окружающей среды.

Именно с этой идеей Вед ​​решил запустить CHUK, уделив особое внимание биоразлагаемой упаковке. Дочерняя компания Yash Papers производит столовую посуду из жома.

В настоящее время компания производит миски, тарелки, подносы и контейнеры емкостью 500 и 750 мл. Компания планирует также выпустить суповые тарелки и коробки для сэндвичей.

«После тщательного изучения рынка компания решила оставить продукцию коричневой и не обрабатывать ее химикатами, а не делать ее белой путем обработки химикатами. Продукты больше похожи на детали Lego, которые подходят друг к другу и могут использоваться многократно. Контейнеры можно использовать как миски или даже подносы», — говорит Вед.

Причина, по которой команда решила использовать целлюлозу из багассы, заключается в том, что она делает продукты легкими, гибкими, пригодными для использования в микроволновой печи и достаточно прочными, чтобы предотвратить утечку. «Продукты CHUK на 100 процентов пригодны для компостирования и могут разлагаться в течение нескольких месяцев в системах компостирования на заднем дворе», — говорит Вед.

Он добавляет, что, поскольку посуда CHUK — новое предприятие, команда сотрудничает с избранными поставщиками. В настоящее время у него более девяти машин, а производственная мощность составляет один тысячу единиц в день. Это, добавляет Вед, можно увеличить до 40 тысяч штук в день.

В настоящее время компания производит примерно четыре-пять тысяч штук, и цена каждого изделия варьируется от Re 1 до 7 рупий. Объясняя, почему он считает, что ЧУК играет важную роль, Вед объясняет:

Он добавляет, что проблему огромного использования пластика необходимо решать на низовом уровне. Кроме того, тщательно изучая структуру потребления продуктов питания в стране, команда CHUK решила, что в рамках философии дизайна продуктов CHUK целью является создание модульных конструкций, удобных для потребителя, а также биоразлагаемых и экологически чистых.

Сегодня растет потребность в биоразлагаемой упаковке и продуктах. Такие компании, как True Green, Earthware Products, Ecoware и Earthsoul, и это лишь некоторые из них. Согласно отчету Coherent Marketing Insights, мировой рынок биоразлагаемой упаковки, который в прошлом году оценивался в 3,92 миллиарда долларов, к 2025 году достигнет 21 миллиарда долларов.

Фактически, в докладе Азиатско-Тихоокеанский регион отмечен как самый быстрорастущий регион, причем рост будет в основном происходить за счет Китая, Индии и стран АСЕАН. Однако одной из основных проблем с посудой является то, что она дорогая.

Хотя CHUK утверждает, что он дешевле других, основной задачей для компании, по словам Веда, является повышение осведомленности о здоровых и безопасных упаковочных материалах.

«Что касается производства, мы понимаем, что экологически чистые продукты имеют свои недостатки с точки зрения герметизации, риска протечек и т. д. Однако мы провели обширные исследования и разработки и внесли необходимые изменения в наш производственный процесс и технологию, чтобы производить прочные модульные конструкции, качество которых будет лучше, чем у пластика», — добавляет Вед.